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Verrines et palet breton : toutes nos recettes

Verrine de Noël
La verrine présente une entrée moderne, légère en quantité, souvent une mise en bouche, parfois un dessert. Photo par Marion Deveau
On trouve souvent des verrines dans des buffets ou lors de repas. Une verrine à l'avocat et aux crevettes, c'est classique. Pour faire une bonne verrine, il faut de la couleur et de la saveur.

N'hésitez pas à mettre par exemple une couche de chèvre, une couche de pesto et des copeaux de parmesan par dessus. Pourquoi ne pas faire une couche d'aïoli, une couche d'émincés de noix de Saint-Jacques crues et des dés de poivrons rouges passés au four ? A vous de choisir !

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Toutes les recettes de verrines et palet breton des Gourmets

Des idées de recettes de verrines et palet breton pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Trifle aux abricots, chocolat blanc et amandes
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Amandine Cooking Amandine Cooking

J'aurais pu appeler ce dessert tiramisu revisité, ou tarte aux abricots déstructurée, ou encore verrine géante à partager... tant d'appellation pour ce dessert qui est simplement une succession de couches de biscuits, de crème et de fruits.

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Verrines fraises, mascarpone, palets breton
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Amandise Amandise

Une verrine estivale aux fraises bien fraîches et à la mousse mascarpone fondante.

Verrine de tarte au citron meringuée
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Piratage Culinaire Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner une petite gourmandise : des verrines de tarte au citron meringuée. Frais et succulent à la fois !

Verrine ganache montée chocolat et crémeux café
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Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses

Une recette savoureuse, préparable à l'avance pour régaler petits et grands

Tiramisu aux fraises et chocolat blanc
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Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo

Un tiramisu aux fraises, facile à faire, frais et gourmand!

Verrines bi-goût myrtilles et citron
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Amandise Amandise

Des verrines pleines de pep's et de douceur, alliant le citron et les myrtilles !

Trifle aux fraises
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Cissou Cissou

Une verrine fraîcheur, une verrine douceur !

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